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秘制口水鸡做法,集麻辣鲜香嫩于一身,滋味绝了
发布日期:2020-12-28 03:27   来源:未知   阅读:

所需食材:琵琶腿2个、香葱4根、生姜小块、青杭椒2个、小米辣3个、大蒜2瓣、花椒10克、八角2个、香叶2片、姜黄粉4克、辣椒面8克、辣椒粉8克、细砂糖5克、热油40克、熟的白芝麻适量、料酒3勺、生抽2勺、鱼露1勺、香醋2勺、柠檬汁10克、盐2克、柠檬片若干

1、将琵琶腿洗清洁后,提前晚上用凉水浸泡过夜,家里室内温度较高的话,看着一个个大厨大显身手最后吃饭的时候果真,能够放在冰箱冷藏浸泡。这里浸泡的目标是为了去除琵琶腿内的血水,假如焦急做的话,泡半小时也是可以的

2、琵琶腿泡好后,香港马会开奖结果,倒去碗内的水,而后把2克姜黄粉平均地涂抹在它的表皮上,涂抹姜黄粉是为了让成品上色更难看,而且姜黄粉还有去腥增香的作用

【口水鸡】